Ecco la valutazione di un’altra barretta proteica Enervit, questa volta al 37% di proteinerispetto al peso della singola barretta.
Contenuto proteico
Le barrette Enervit Protein Bar 37% contengono 16 grammi di proteine a fronte di un totale di 42 grammi complessivi a barretta.
Si tratta di una percentuale medio-alta per un integratore proteico in forma di barretta. E quindi dal punto di vista della grammatura ci si aspetta di essere di fronte ad un prodotto di una certa efficacia.
Le proteine però sono quelle della soia e non di siero del latte, e questo significa che sono meno complete dal punto di vista nutrizionale.
Come si può riscontrare anche sul sito Humanitas le proprietà delle proteine derivanti dalla soia mancano degli aminoacidi e delle proprietà presenti ad esempio nel siero del latte, che favoriscono l’ipertrofia muscolare.
Da questa pagina è possibile leggere una valutazione sulle proteine della soia https://www.humanitas.it/enciclopedia/integratori-alimentari/proteine-della-soia/
Per questa ragione conviene valutare attentamente quello che una barretta come Enervit Protein Bar 37% può offrire.
Anche tenendo conto dell’aspetto economico che sicuramente non è trascurabile.
Composizione del prodotto
Purtroppo qui di proteine di siero del latte non si trova traccia, mentre le troviamo presenti in altre barrette Enervit e in barrette di altre merche, di cui si può leggere la valutazione a questa pagina.
Questo è l’elenco completo degli ingredienti per ogni singola barretta:
Fiocchi di SOIA (35%) (proteine isolate di SOIA (33% sul prodotto finito) amido di tapioca, sale) – agente di carica: polidestrosio – Cioccolato al LATTE (12%) (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitine (da SOIA), estratto di vaniglia) – Sciroppo di glucosio-fruttosio – collagene idrolizzato (7%) – Umidificante: glicerolo – olio di girasole – granella di biscotto (3%) (farina di mais, zucchero, farina di riso, amido di mais, olio di girasole, sale, agenti lievitanti: carbonati di sodio e carbonati di ammonio, addensante: gomma di guar, aroma, colorante: caramello semplice) – Cacao magro (1,6%) (cacao magro in polvere, correttore di acidità: carbonati di potassio) – Aromi – Emulsionante: lecitine – Mix di vitamine
Una nota positiva è la presenza di Vitamina D e di vitamina B6.
La vitamina D viene utilizzata la calcificazione delle ossa mentre la vitamina B6 è coinvolta nel metabolismo degli aminoacidi, degli acidi grassi e degli zuccheri.
Gusto e consistenza di Enervit Protein Bar 37%
Passando ad aspetti più soggettivi, trovo che la consistenza ed il gusto di Enervit Protein Bar 37% non siano affatto male. E’ sicuramente piacevole e gratificante dal punto di vista del palato, mangiare questa barretta in una pausa della giornata.
La barretta non lega eccessivamente la bocca ed il sapore cappuccino è sicuramente gustoso.
Note conclusive
Non è la barretta definitiva perché pur, contenendo una percentuale medio-alta di proteine, non si tratta del tipo più utile ed efficace per chi fa sport.
Peccato perché la barretta è equilibrata e buona dal punto di vista del sapore.
A questa pagina si può consultare l’elenco di tutti gli integratori proteici finora valutati.
