Kellog’s Special K Protein è una barretta ai cereali misti con frutta a guscio, cocco, semi di girasole e crema di mandorle. Sarà all’altezza di altri prodotti simili già testati nelle pagine di Integratori.zone?
Proteine si o no?
Kellog’s Special K Protein è indubbiamente uno snack piacevole da gustare in un momento di pausa, grazie soprattutto al sapore dolce e gustoso, ma dal punto di vista nutrizionale non è granché ricca di proteine. Il 23% reclamizzato nel nome stesso del prodotto è un valore relativo alla grammatura totale di proteine contenute in una singola barretta. Parliamo di 28 grammi.
In una singola barretta di Kellogg’s Special K Protein infatti sono contenuti soltanto 6,4 grammi di proteine. Un valore un po’ basso per una barretta proteica con un claim così forte.
Sicuramente in commercio troviamo prodotti più performanti se si desidera una vera integrazione proteica. Vediamo se la carenza di proteine è comunque bilanciata dalla presenza di altri nutrienti.
Altri valori nutrizionali
Kellogg’s Special K Protein ha un contenuto di fibre per 1,6 grammi. Anche qui abbiamo un valore che non possiamo considerare certo elevato.
Invece se ci si concentra sugli zuccheri, si nota che il quantitativo è piuttosto elevato: 4,5 grammi.
Per completezza, ecco una carrellata di tutti gli ingredienti contenuti in questa barretta:
Cereali integrali (19%)(avena integrale, frumento integrale, orzo), sciroppo di glucosio, proteine di soia, fruttosio, frutta a guscio (6%)(anacardi, nocciole), datteri, arachidi (5.5%), crema di mandorle (4.5%), cocco essiccato (4.5%), semi di girasole (4%), latte condensato zuccherato (latte, zucchero), umidificante (glicerolo), proteina isolata di pisello, amido di tapioca, carbonato di calcio, cacao magro in polvere (1.5%), olio di girasole, sale, aroma naturale, emulsionante (lecitina di soia), estratto di rosmarino.
La lecitina di soia in particolare ha la capacità dii di prevenire i depositi di grasso nelle arterie, come recita la relativa pagina del sito Humanitas.
Tiriamo le somme
Insomma, per arrivare ad una conclusione di questa valutazione, direi che queste barrette Kellogg’s Special K Protein non mi convincono appieno perché non le trovo perfettamente equilibrate tra proteine e zuccheri.
Come detto in precedenza sono sicuramente buone e piacevoli da mangiare in un momento di pausa ma forse dovrebbero essere un pochino più proteiche. Magari aumentando anche la grammatura totale del prodotto, che nel complesso risulta un po’ scarso e non soddisfa completamente il senso di fame.
Come alternativa si possono trovare tante valutazioni di prodotti proteici a questa pagina.
